表面上看，各個(gè)成功的企業(yè)很難有一個(gè)共性的競(jìng)爭(zhēng)力存在。但在如今這樣一個(gè)快速變化的時(shí)代，所有企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力都逐漸地趨同起來(lái)：企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)，是知識(shí)產(chǎn)生和轉(zhuǎn)化的效率。

    在高科技行業(yè)，這個(gè)說(shuō)法恐怕沒(méi)有人有異議。比如華為登頂世界之巔，是與其強(qiáng)大的研發(fā)和創(chuàng)新能力分不開(kāi)的。但是，知識(shí)產(chǎn)生和轉(zhuǎn)化的效率對(duì)于傳統(tǒng)的科技含量不高的行業(yè)，會(huì)是競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)嗎？

    餐飲業(yè)似乎就與知識(shí)的產(chǎn)生和轉(zhuǎn)化搭不上邊。餐飲業(yè)最近的一次創(chuàng)新就是外賣(mài)業(yè)務(wù)的興起，有人說(shuō)這不過(guò)是O2O而已，能有多少技術(shù)含量？但不要小看這個(gè)O2O，這意味著我們的飲食行為第一次被數(shù)字化了。數(shù)字化就可以被分析，知識(shí)就開(kāi)始起作用了，而這還只是開(kāi)始。大家都知道飲食和健康的關(guān)系，如果再將健康的數(shù)據(jù)采集進(jìn)來(lái)，如何基于健康要求定制飲食？這就需要健康和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，由此就決定了新菜品的開(kāi)發(fā)。所以，一個(gè)看起來(lái)很傳統(tǒng)的行業(yè)，也可以是由知識(shí)驅(qū)動(dòng)的。事實(shí)上，越是看起來(lái)技術(shù)含量不高的行業(yè)，越有通過(guò)知識(shí)注入提高競(jìng)爭(zhēng)力的機(jī)會(huì)。

    那么，如何提升知識(shí)產(chǎn)生和轉(zhuǎn)換的效率？有三個(gè)問(wèn)題必須解決。

    問(wèn)題一：企業(yè)內(nèi)有多少知識(shí)工作者在從事知識(shí)產(chǎn)生和轉(zhuǎn)化的工作？