2023年9月3日至9月5日，北京大陸航星質(zhì)量認(rèn)證中心股份有限公司(HXQC)資深食品專業(yè)HACCP審核員王志青老師，HACCP審核員高爽老師組成的審核組對(duì)北京石景山區(qū)老年福養(yǎng)老服務(wù)中心進(jìn)行了為期兩天半的現(xiàn)場(chǎng)審核。老年福養(yǎng)老服務(wù)中心黨支部書記張文峰、主任蘇妤、副主任李化榮出席并全程參與了本次審核評(píng)價(jià)過程。

北京石景山區(qū)老年福養(yǎng)老服務(wù)中心2020年建立HACCP體系，2023年9月份進(jìn)行了HACCP體系轉(zhuǎn)版，審核組以嚴(yán)謹(jǐn)、高效、專業(yè)、客觀的態(tài)度對(duì)養(yǎng)老服務(wù)中心HACCP體系B/0版文件、年度內(nèi)審、管理評(píng)審、CCP識(shí)別和CL值設(shè)定的合理性及監(jiān)控、SSOP識(shí)別及監(jiān)控、原料的控制、過敏原的識(shí)別和控制、食品防護(hù)計(jì)劃的識(shí)別和控制、食品欺詐預(yù)防的識(shí)別和控制、餐飲加工過程的控制：如交叉污染的預(yù)防和控制，包括使用的案板、刀具、原料、半成品和成品容器的區(qū)分以及定期的清洗消毒，人員衛(wèi)生管控，留樣的管理，添加劑的貯存、使用的管理，餐具清洗消毒的控制、廚余垃圾的處理等工作進(jìn)行了全面、客觀的評(píng)價(jià)，同時(shí)為企業(yè)提出了改進(jìn)的建議和意見，最終順利通過了HXQC的現(xiàn)場(chǎng)審核。

北京石景山區(qū)老年福養(yǎng)老中心成立于1999年，2022年整體化轉(zhuǎn)至北京健康養(yǎng)老集團(tuán)有限公司。中心服務(wù)石景山區(qū)、門頭溝區(qū)100余個(gè)社區(qū)，形成了“機(jī)構(gòu)+社區(qū)+居家養(yǎng)老”三位一體服務(wù)模式。多年來堅(jiān)持“老人舒心、家屬安心、政府放心”的三心服務(wù)理念潛心經(jīng)營，提供專業(yè)化運(yùn)營服務(wù)，得到了社會(huì)各界的肯定。先后被評(píng)為“北京市文明敬老院、北京市敬老愛老服務(wù)示范單位、國家首批養(yǎng)老服務(wù)和社區(qū)服務(wù)信息惠民工程試點(diǎn)單位”等榮譽(yù)。

北京是養(yǎng)老服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展較好的城市，醫(yī)養(yǎng)結(jié)合，養(yǎng)老機(jī)構(gòu)社區(qū)化，規(guī)范化正在全面發(fā)展。同時(shí)，社會(huì)對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的食品安全越來越關(guān)注，北京大陸航星質(zhì)量認(rèn)證中心股份有限公司積極推進(jìn)北京石景山區(qū)老年福養(yǎng)老服務(wù)中心引入危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系，為養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)的食品安全保駕護(hù)航。